鲜虾番茄鸡蛋面

步骤1/15

材料如图

步骤2/15

葱姜切碎

步骤3/15

大虾去壳，留一部分虾尾

步骤4/15

划开虾背，去掉泥线

步骤5/15

油菜洗净

步骤6/15

鸡蛋打散备用

步骤7/15

西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块

步骤8/15

锅中倒入油，放入虾壳，用小火炸出虾油，然后捞出

步骤9/15

放入葱姜爆锅

步骤10/15

加入番茄，压碎，用中小火熬一会

步骤11/15

加入适量水，烧开

步骤12/15

放入面条

步骤13/15

放入虾

步骤14/15

虾变色后加入油菜

步骤15/15

最后加入鸡蛋打散 出锅前放入盐，香油即可