鸡去掉头和鸡指甲,洗净 。
鸡下锅放入水没过鸡平,放上回香,干红辣椒,老酒 ,大火烧开专小火10分钟,翻面再10分钟,用筷子轻轻可以擦入就可以 。
就这样成功煮熟 。
煮熟的鸡放上盆,待冷却再切块 。
冷却斩块…
美味鲜酱油和醋是—比— ,就这样鸡肉可以到调好的料粘着吃 。
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