其实桃子、苹果、葡萄、大多都是这个做法、冰糖效果更好。
沙果洗净果肉切成小块、加一矿泉水瓶放入电饭锅、(铁锅炒菜用的会把果酱弄黑,也看不住火候)
让每个果肉都煮的软烂、当果肉烂一点可以用饭铲(简易木铲)捣的更碎。
你会发现它一直没有变黑、而且现在已经有了罐头的味道、加糖搅拌、多了咸、少了酸、
一直煮一直搅拌、直到果肉变成了果泥、
把果泥熬干、你拿个匙舀的时候都不爱掉下来的感觉就好了、准备好密封的小罐送入冰箱。
早餐准备面包片放点花生碎加酸甜沙果酱你会觉得特别有成就感,装上小瓶都可以拿出去卖了!
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