蟹,洗干净、去腮、去壳里的内脏,切块
瓜片啦
饼要是太大,撕开,如果是整齐的饼,切丝
因为这次剩的饼比较油,所以锅就不放油啦,直接添水、放蟹块、多放姜丝或姜粉,大火烧开
十分钟后加瓜片、用盐调味
饼放大碗中,香菜末也发放里面
把做好的蟹捞出放碗中
把汤浇在上面。
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