步骤1/7鸡洗净,斩成块。
步骤2/7在水烧开前放葱段、姜片、料酒。
步骤3/7水开后放入鸡煮10分钟。
步骤4/7煮好的鸡立刻放到冰水里激一下。
步骤5/7起锅,倒入油6成热时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味关火冲入辣椒粉中,沉淀后就是红油了。
步骤6/7将鸡肉取出切成小块放入盘中。
步骤7/7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可。
鸡胸肉是一种有营养、低脂肪、高蛋白的食材,但是不容易做好,因为是炒菜的时候,很容
鸡胸肉的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是一种蛋白质含量较高,但脂肪又低的食材
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