家庭版油辣子

步骤1/5

朝天椒剪段，花生仁炒香，香料先用水泡十分钟。（花生仁的照片拍掉了）

步骤2/5

干辣椒段和花椒先放油锅里炒香，然后放凉后用搅拌器打碎。

步骤3/5

锅里放油，将香料沥干水分，放入油锅里，先大火煎一下，然后改小火慢炸几分钟，最后将香料沥出。

步骤4/5

将花生仁用搅拌机打碎，随同芝麻放入辣椒面里拌匀。

步骤5/5

然后将热油泼撒入辣椒面里，热油要慢慢混入，以免将辣椒面烧糊。