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熏鸡手

用红糖和咖啡豆熏鸡手，不一样的味道

大美食家Easn的奶奶
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

鸡手适量、料酒适量、酱油适量、花椒适量、大料适量、姜适量

熏鸡手的做法步骤

步骤1/10

鸡手在冷水中泡20分钟，控干水
步骤2/10

锅中放料酒，酱油，花椒，大料，姜等烧开
步骤3/10

盼家炒锅加入砂糖融化
步骤4/10

将汤汁趁热加入
步骤5/10

放入鸡手
步骤6/10

盖上锅盖10分钟左右取出
步骤7/10

锅洗净垫上锡纸
步骤8/10

加入红糖和咖啡豆
步骤9/10

把鸡手放到架子上盖盖5分钟
步骤10/10

取出完成

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