清蒸福寿鱼

姜和葱切末，辣椒切成一小片。

将配料塞进洗净的福寿鱼肚（更入味）再抹上盐，表面洒一些。

清蒸大火十分钟

倒一些植物油入锅煮沸随后淋 在鱼上（冒气泡）即可。