西葫芦擦丝
面粉加凉水,磕两个鸡蛋进去搅拌 加适量盐和味精 把西葫芦也放进去
平底锅放点油,我就放了一勺,保证不粘锅就行
放两勺面糊进去 再往正面放一勺油 分散着点几滴就好
差不多两分钟后翻面
可以开吃了 我还喜欢蘸着醋吃
面糊不用太稠
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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