里脊、馒头剁碎,加入鸡蛋、葱、淀粉、酱油、盐调味。
锅里加水烧开,加入姜、葱、香菜,将肉馅做成丸子,放入锅中,并不断将浮沫撇掉,7、8分钟后将丸子捞出。
肉汤不要倒掉,可以下面条。
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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