家里没买烤箱学习了一个电饭煲做蛋糕的方法 希望有用
步骤1/5首先准备好材料
蛋清和蛋黄分离(注意蛋清要放在一个没有一滴水没有一滴油的容器里面) 然后按同一个方向搅拌蛋清 蛋清打出气泡时加点盐(为了吃着甜些) 加一勺糖 继续打 打到蛋清开始粘稠时再加一勺糖 最后把蛋清打到和奶酪一样(可以用三根筷子手打 最快也要十五分钟吧 手打很痛苦的 如果有打蛋器最好不过了)
蛋黄里面放一勺糖 三勺面粉六勺牛奶 搅拌均匀
步骤4/5把一半蛋清打成的奶酪状 到入蛋黄里 上下搅拌 不要大圈 然后再倒入剩下的一半 上下搅拌均匀
步骤5/5电饭煲预热一分钟 然后抹上油(防止粘锅) 把混合物倒入电饭煲 按下煮饭键 过几分钟按键会跳 等20分钟后再按下 (第一次传忘了拍照了 〒_〒)
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