前天做的菠萝班戟,老公晚上下班回来说好吃,让我今天在做一些,拿去给老公同事家孩子,没办法只有早点起来,今天做是用芒果做的班戟。
把材料备好
把面粉筛入牛奶里
搅拌至无颗粒状
把鸡蛋磕入盆里加25克糖
搅拌至糖化
把蛋液倒入面糊里
加入油
搅拌均匀
把面糊过筛
把剩下的糖加入奶油里
把奶油打发
把锅小火烧热
倒入一勺面糊,快速转匀
所有面糊都摊成饼,然后晾凉
芒果去皮洗净切块
把晾凉的面饼铺在案板上
在中间放上奶油,然后放一块芒果快
再盖上一层奶油
然后把面饼的一边折向中间
再把左手边向中间折
把右边的折向中间
然后把把剩下的一面折回来
折成四方形就可以了
忙了一早上,全部被老公拿走了,只留下两个,当早饭吃
1,摊饼的时候要一直用小
2,把面糊倒入锅里转匀,在轻轻地震两下锅,把气泡震出来
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