巧克力饼干

步骤1/6

黄油软化搅散后加入糖粉打至膨发

步骤2/6

蛋液分次少量加入黄油至蛋、油融合呈乳膏状

步骤3/6

将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入2中，翻拌均匀，加入巧克力豆拌匀

步骤4/6

将混好的面糊放到保鲜膜上整形，放入冰箱冷冻20分钟

步骤5/6

面团变硬后切成5mm的厚片，排放在垫油纸的烤盘上

步骤6/6

170度上下火，上层烤15分钟，再移至中层，150度烤10分钟