层今天忽然想吃炸香蕉，家里没有高大上的面包糠，所以就做了个简易版。
香蕉切块，插上牙签。
打一个鸡蛋，调好，放入小麦淀粉搅匀。再放入香蕉挂浆。
锅中放油，油温很高时放入挂浆的香蕉块，并轻轻快翻一下，防止粘锅。
捞出上番茄酱，完成。
1,油温要高。2，鸡蛋糊尽量调浓些
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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