牙签肉

步骤1/6

肉切成合适大小的块，加蚝油，盐，花椒粉，辣椒粉。孜然粒儿，用手抓匀，腌制30分钟。

步骤2/6

牙签用沸水浸泡会儿

步骤3/6

加入一点儿淀粉拌匀，用牙签一个个串起

步骤4/6

锅加热加入足量食用油后，油七八成中火热炸至微微变色，

步骤5/6

捞出控油后再大火复炸一遍就好了

步骤6/6

吃的时候可以再撒上点儿花椒粉，辣椒面，白芝麻