油桃牛奶冻糕

步骤1/7油桃削皮切块，搅拌机打成果汁，约750ml（另留部分油桃切丁备用）。

步骤2/7琼脂加凉水泡发。

步骤3/7果汁内加入3/4琼脂，小火熬到琼脂溶化，再加入3/4的糖，熬到溶化，离火晾一小会。

步骤4/7切丁备用的油桃果肉放进模具，倒入晾了一会的果汁，至模具7分满，晾冷。

步骤5/7牛奶加糖，再加入剩下琼脂，小火熬到琼脂溶化。

步骤6/7将熬好的牛奶倒入晾冷的果汁上，至模具9分满。

步骤7/7

晾凉后放入冰箱冷藏一夜，即可切块食用。