凯里酸汤鱼

准备主要材料，乌江鲢鱼。

大型超市买的凯里老酸汤，记住哦，这种的酸汤味道最正宗，和店里卖的味道一样哦~

锅内油烧热，下入切碎的姜、蒜粒煸香，加入酸汤炒香。

放入适量的清水，煮开后放入鲢鱼，煮透，开吃喽。可以加入各种蔬菜、豆腐等等，在吃完鱼以后。。