浆水面

步骤1/5

锅里加水，洋芋切1厘米见方小块，上火煮熟

步骤2/5

取豆面、玉米面、小麦面混合共500g,和好、轻柔后，用擀面杖擀成面，并切成菱形。

步骤3/5

切葱花、红辣椒丝，将浆水油锅炝香。

步骤4/5煮面，煮熟后将煮熟的土豆丁，浆水一同汇入。

步骤5/5

配之以盐，炒熟的韭菜，盐腌生韭菜等佐菜食之！