蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!
排骨洗净剁块,葱姜蒜切片,还有几粒八角。
将排骨飞水捞出。
看,排骨飞水后变白变胖了!嘻嘻嘻!
锅烧热,加入花生油,等油热后加入葱姜蒜八角爆香。
加入排骨翻炒,再加入白糖翻炒,加入胡椒粉酱油。
加入纯净水超过排骨,大火炖水开后转中火。
水下至一些后加入冰糖和蜂蜜大火继续。
加入盐,汤汁要干了的时候翻几下看看粘度,如果汤汁能够挂在排骨上就可以了,加入味精继续翻炒均匀。关火准备装盘!
装盘后撒上芝麻。OK!一盘香吱吱的蜜汁排骨就完成了!哈哈哈开心啊!又学会一种美味的排骨!
这是和蜜汁排骨一起的晚餐!蜜汁排骨+醋溜白菜片+芥菜炒肉丝+杂粮粥。
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