酵母用温水化开,面粉备好,放入一勺盐,一勺糖后用化好的酵母水和成软硬适中的面团。
和好的面团放入不锈钢盆里,盖上保鲜膜,用烤箱发酵两小时至面团本身的两倍大即可。
发酵好的面团。
发酵好的面团。
发酵好的面团揉成开始那么大,排出气泡。然后擀成披萨盘那么大的饼铺在披萨盘上刷一层番茄酱,放如少量黑胡椒粉后,放入烤箱烤5分钟。
火腿切片用奥尔良烤翅料腌制30分钟。
蘑菇切片,青椒、红椒、洋葱全部切圈。
烤好的披萨皮依次放入洋葱、青红椒、火腿、披萨草、奶酪。
烤箱预热后放入备好的披萨,烤200度20分钟即可。
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