红枣洗净去核,放入搅拌机加入碎红糖及1000g水打好,再用豆浆筛隔渣,放凉备用
放凉的红枣水加入蹄粉搅拌至无粒
步骤3/4盘子抺少量油,放蒸锅蒸半分钟,加第一层红枣水,蒸3至5分钟,凝固后再加第二层,以此类推
步骤4/4出锅后,必须放凉才可切块,也可放雪柜2到3小时再切
蒸的时候每次加红枣水之前必须搅拌。
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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