蔬菜卷

材料：饵块粑粑

材料：黄瓜、胡萝卜

材料：鸡蛋、生菜

调料：油腐乳

黄瓜去皮洗干净，切成7cm左右的小段。

胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。

鸡蛋一个打散，入锅煎熟。

将鸡蛋饼切成条状备用。

准备好的食材。

生菜去黄叶烂叶后洗干净，沥干备用。

锅中放一小勺油烧热后，放入饵块粑粑小火煎熟。

翻动饵块粑粑使其两面都熟透。

将饵块粑粑放在盘子里。

铺上一片生菜叶子。

分别放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。

抹上一些油腐乳酱。

卷起，蔬菜卷就做好了。

健康早餐——蔬菜卷