清炒菜薹

主料：菜薹600g。

把菜薹洗净，切段。

大蒜切粒。

起锅热油，爆香蒜粒。

放入菜薹。

翻炒后，放入盐。

用大火快速翻炒均匀。

放味精提鲜，滴几滴白醋，即可关火。

出锅装盘。