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酒醉花蛤

这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。

老杨的厨房80
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难度简单

口味其它口味

工艺爆

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酒醉花蛤热量：293 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

花蛤一斤、葱姜蒜末一汤勺、盐一茶匙、鸡精一茶匙、干辣椒一把、白葡萄酒三汤勺、胡椒粉一茶匙

酒醉花蛤的做法步骤

步骤1/3

花蛤洗净控水
步骤2/3

锅里放油一汤匙，烧热，下花蛤大火煸炒到微微开口，倒入葡萄酒，翻炒
步骤3/3

放入葱姜蒜干红椒段，盐，鸡精胡椒粉，翻炒到全部张口即可

小窍门

这个是老杨自己摸索出的菜，味道不错。

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