鸡胸肉洗净,用刀背拍拍剁剁,使之松散更易入味儿,用少量盐和生抽、老抽、黑胡椒碎腌制1小时以上。
腌好的鸡胸肉,用小火煎熟,或用烤箱烤熟。
鸡蛋搅匀后,小火,少油,摊一个蛋饼。
将培根煎熟,或烤熟。
火腿、圆生菜、柿子,黄瓜洗净切片,备用。(火腿的图没拍)
将吐司片涂抹黄油,烤2分钟,150度
将准备好的材料,以下列顺序依次罗放:
吐司--->生菜--->柿子片--->黄瓜片--->蛋饼--->火腿--->美奶兹--->吐司。
第二步:在刚才最后放的吐司上面,以下列顺序依次继续罗放:
生菜--->柿子片--->培根--->烤好的鸡肉--->美奶兹--->吐司。
第三步:用牙签对角固定后,对切既成
1.如果是大的鸡胸肉,一个片成两片用。
2.最好用腌制好的酸黄瓜代替黄瓜,我没买到这个,最喜欢赛百味的酸黄瓜,不知道哪儿能买到。
3.通常是火腿和鸡蛋放一层,培根和鸡肉放一层。
4.最后一步,应该把边边也切去,然后对切,由于我的吐司太小了,再切就没有了,所以没切。
5.对切的时候,要固定好,用专用刀切比较容易。我切的比较散,因为没固定好,而且鸡肉有点微微老,所以不好切。
6.另外,对于嘴小的人,不太适合此款三明治,哈哈。
7.其它调料可自行调换。
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