凉薯去皮切丁，沙果&梨切成丁、葡萄去皮切丁备用
步骤2/3将上述原材料与酸奶一起搅拌均匀备用
越南米卷用温开水泡软后铺在桌上，将水果丁均匀铺在上面卷起来就可以了，如果觉得米卷不好卷可以用寿司海苔卷一样味道很美的
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～8
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