自制一杯浓浓的芒果西米露吧!淡淡的椰香,清甜的芒果,绵密的口感,清凉的舒适!让你一杯一杯不停地喝下去,:)芒果是我最爱的水果之一,很喜欢去超市闻闻芒果的清甜香气!金灿灿的芒果,就像这盛夏明媚的阳光,心情美好的一塌糊涂...... 一直很怀念去年的三亚,椰风树影,水清沙白...... 那么,加点椰汁吧!让我想象自己就躺在椰树下的躺椅上,享受着芒果般的明媚阳光!!!闺蜜们一人一杯,聊聊心事吧!!!
芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块
步骤2/8用温开水将椰粉冲调开,晾凉
步骤3/8锅里坐水,烧至沸腾
步骤4/8将西米丢进沸水中,中火煮10分钟
步骤5/8十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟。至西米完全透明。
步骤6/8把芒果肉的三分之二丢进料理机打成芒果泥,10秒
步骤7/8将冰块丢进料理机,料理10秒
步骤8/8在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。
1.芒果建议选用大台农芒,这个品种的芒果果肉甜度高,水汽少 。
2.芒果肉2/3打芒果泥,1/3切块备用。
3.西米焖制8分钟可以降白芯变成透明,也省能源哦!
4.要是女孩子喝,加冰块的步骤完全可以省略,做好后略微冰镇一下就可以哦! 5.没有椰粉可以去超市买椰汁啥的代替,都OK的!
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