马来西亚肉骨茶

排骨2公斤 适量、 水4000cc 适量、 蒜头3粒 适量、 蘑菇(或冬菇)1罐 适量、 油豆腐10个 适量、 青江菜2棵 适量、 香菜适量 适量、 上等酱油1/2杯 适量、 盐适量 适量、 25公克 适量、 杞子10公克 适量、 川芎5公克 适量、 黑枣5粒 适量、 甘草3公克 适量、 陈皮2片 适量、 桂皮(长约5cm)１片 适量、 八角2粒 适量、 罗汉果1/4粒 适量、 当归1片 适量、 大茴香1/2小匙 适量、 花椒1/2小匙 适量、 胡椒粒1/2小匙 适量、 桂枝1/2小匙 适量、 甘蔗(长约10cm)2枝 适量