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杂粮烩饼

点心匣子
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杂粮大饼150公克适量、香菇15公克适量、青蒜20公克适量、辣椒3公克适量、鲜虾40公克适量、葱段15公克适量、姜片8公克适量、米酒10㏄适量、油30㏄适量、太白粉15公克适量、水40㏄适量、淡色酱油15㏄适量、盐12公克适量、香油7㏄适量、白胡椒粉5公克适量、高汤200㏄适量

步骤1/2杂粮大饼切成粗条；香菇洗净泡软，去蒂、切条；青蒜、辣椒分别斜切；鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净；太白粉与水混匀成太白粉水备用。
步骤2/2锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入杂粮大饼粗条，略拌炒数下即可。

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