酱拌双色花椰菜

步骤1/3白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。

步骤2/3取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。

步骤3/3热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。