蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。
鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。
加入生抽白糖继续翻炒片刻。
加入蘑菇一起炒。
将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
放少许盐、胡椒粉,勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
鸡肾的原料介绍鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肾,那么势必会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有