步骤1/8准备一个干净的不锈钢便当盒。
步骤2/8事先用耐热保鲜膜平铺在便当盒内,等蛋蒸好了才容易取出。
步骤3/8将打散后的鸡蛋倒入便当盒中。
步骤4/8接着将皮蛋切成小块。
步骤5/8将皮蛋一一放入便当盒中,摆的时候必须要散佈均匀。
步骤6/8将咸鸭蛋也切块放入便当盒中。
步骤7/8先在电锅中加半杯水,再把便当盒放入电锅中蒸。
步骤8/8在锅缘架上一根筷子预留空隙,可避免蒸好的蛋产生孔洞,蒸好后取出待凉切成薄片即可。
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