步骤1/3把凤螺肉放入滚锅中汆烫约30秒,即捞出沖凉,备用。
步骤2/3将九层塔挑去粗茎、洗净沥干,姜切丝,蒜仁、辣椒切末,备用。
步骤3/3起一炒锅,热锅后加入1大匙沙拉油,以小火爆香姜丝、蒜末及辣椒末后,加入作法1的凤螺肉及所有调味料A,转中火持续翻炒至水分略干,再加入九层塔及香油略炒几下即可。
检获的假冒干鲍鱼片,分别声称为“澳洲鲍鱼片”、“日本鲍鱼片”、“美洲鲍鱼片”及“
雪螺肉的功效和作用味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热,解暑,利尿,止渴
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