步骤1/2河蚬洗净，加冷水腌过，开小火加热至张口沥干备用。
步骤2/2将沥干的蚬仔，加入米酒与盐搅拌均匀，再将其余调味料全部加入炒匀，即可放入冰箱冷藏腌约1天1夜即可入味。
河蚬的功效与作用河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治
河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳
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