步骤1/4喜相逢与葱段、姜片及所有调味料搅拌均匀,腌制15分钟。
步骤2/4将作法1腌好的喜相逢一只只依序沾上面粉、蛋液与面包粉。
步骤3/4取锅烧热后倒入适量油,将作法2沾上蛋液面粉的喜相逢一只只放入,炸2-3分钟至熟后捞出。
步骤4/4将作法3的原锅开大火,让油温度升高后,将作法3炸熟的喜相逢放入油锅立即炸一下捞起即可。
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