家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

客家豆酱鱼

红果果
11406人浏览 / 231人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

吴郭鱼1条适量、黄豆酱150g 适量、姜丝15g 适量、辣椒丝1条适量、糖2大匙适量、盐1茶匙适量、味精1茶匙适量、酒1大匙适量

客家豆酱鱼的做法步骤

步骤1/2将鱼处理干净后，用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色，即可起锅备用。
步骤2/2起油锅，炒香姜丝、辣椒丝，再倒入黄豆酱及全部调味料，将作法1吴郭鱼放入锅中，以中火煮约8分钟即可。

水产菜谱分类 >>

更多做法更多

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有