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吉利炸羊排

水容器
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

羊肩排3块适量、乳酪1片适量、乳酪粉1汤匙适量、蛋1颗适量、面包粉5大匙适量、面粉2汤匙适量、巴西里末2茶匙适量、迷迭香1/4茶匙适量、盐适量适量、黑胡椒粗粉少许适量、香橙优酪沾酱少许适量

吉利炸羊排的做法步骤

步骤1/4将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。
步骤2/4将乳酪粉、巴西里末、迷迭香和切碎的乳酪片一起倒入面包粉中拌匀。
步骤3/4腌好的羊肩排先依序沾上面粉、蛋液，再裹上作法，放入170℃的油中炸至两面呈金黄色。
步骤4/4将炸好的羊肩排摆盘，附上沾酱后即可食用。

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