火腿蛋卷

步骤1/9

准备好食材.

步骤2/9

鸡蛋打散,火腿肠切碎粒,葱切碎末.

步骤3/9

将葱末、火腿粒、面粉加到打散的鸡蛋碗里.

步骤4/9

再加少许盐、清水搅拌成糊状.

步骤5/9

平底锅加热刷上油.

步骤6/9

取一汤勺糊糊至锅内均匀抹平煎至表面焦黄.

步骤7/9

再翻转煎另一面.

步骤8/9

稍煎后用木铲迅速卷起再稍煎一会.

步骤9/9

出锅切段装盘即成.