香辣鱼条

步骤1/8

准备的食材。

步骤2/8

鱼块切条用盐和少许料酒腌制10分钟，土豆去皮切条，辣椒剪成丝待用。

步骤3/8

把腌制好的鱼条沾上淀粉，下6成热的油锅炸至酥脆捞出。

步骤4/8

把土豆条炸至酥脆捞出。

步骤5/8

炸好的鱼条和土豆条。

步骤6/8

锅底留少许油爆香辣椒丝，再下芹菜节。

步骤7/8

倒入炸好的鱼条和土豆条小火翻炒入味。

步骤8/8

用少许的盐和白糖调味，翻炒均匀即可。