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羊角酥

羊角酥，还是比较像的，用了一个擀饺子皮的工具，就能搞定

乐在吃47
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

油酥面团适量

羊角酥的做法步骤

步骤1/6

经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
步骤2/6

取一块擀成长条，切去不规则部分，余下宽约5CM
步骤3/6

用擀饺子皮的擀杖，需要两头细些的那种，缠绕到擀杖上
步骤4/6

全部缠上
步骤5/6

抽出擀杖，成形
步骤6/6

烤箱180度先预热，上、下火烤制20分钟，出炉

小窍门

若是有馅料，把馅料搓成园锥形，油酥面缠绕上，就能制成带馅的

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