肉圆生菜汤

肉圆洗净，将其划上叉叉，注意力度，切浅了涨不开，切深了就破了。

生菜挑好，泡水1小时左右，洗净沥干备用。

将肉圆倒入锅中，放适量水，淹过肉圆即可，大火烧开。

肉圆稍煮片刻，倒入生菜。

搅拌匀下适量盐。

下油煮开即可。