三鲜馅水饺

步骤1/16

小麦粉加适量水和成面团饧10分钟

步骤2/16

鸡蛋炒熟晾凉

步骤3/16

猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲

步骤4/16

虾仁去虾线

步骤5/16

虾仁切碎放在肉馅中搅拌均匀

步骤6/16

南瓜去皮去瓤洗干净

步骤7/16

南瓜擦成丝加少许盐杀杀水

步骤8/16

韭菜摘洗干净切碎

步骤9/16

南瓜挤出水分与搅拌好的肉馅放在一起搅拌均匀

步骤10/16

再放入韭菜搅拌均匀

步骤11/16

再加芝麻油，倒入鸡蛋，搅拌均匀作水饺馅

步骤12/16

饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮

步骤13/16

水饺皮中间添加馅料

步骤14/16

前后片捏 严，包好水饺

步骤15/16

煮锅加水烧开，水饺入锅煮

步骤16/16

煮熟捞出即可享用