台湾手抓饼

步骤1/11

打入两个鸡蛋搅拌，之后再加入200g水

步骤2/11

加入5克白糖

步骤3/11

5克盐

步骤4/11

200克中筋面粉

步骤5/11

在加入面粉后进行充分搅拌，。

步骤6/11

搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。

步骤7/11

搅拌完醒面20分钟左右，进行揉面，把面擀平，擦上黄油。

步骤8/11

撒上一些葱花。

步骤9/11

放上一些芝麻，这样味道会更香。

步骤10/11

叠起来，甩一甩，再擦上一些黄油，把面卷起来，再擀平，这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。

步骤11/11

然后把油下入锅中，把做好的面饼放进去煎，熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。