蒜香鸡翅

步骤1/10

鸡翅洗净斩块，放入容器中，调入盐和鸡精，再加入酱油。

步骤2/10

加入玉米淀粉和椒盐粉，用手抓匀，静置30分钟左右入味。

步骤3/10

蒜头切碎备用。

步骤4/10

锅中加入少许油，大火烧热，放入鸡翅，中火煎至微焦。

步骤5/10

翻面，同样中火煎至微焦。

步骤6/10

加入小半碗清水。

步骤7/10

加盖。

步骤8/10

中火焖至收干水分，开盖中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。

步骤9/10

下入蒜末煸出香味即可关火。

步骤10/10

出锅装盘，上桌快快享用吧。