这其实可以看做是老北京核桃酪的黑米版。黑米替代了白糯米,营养价值得到了提升。
核桃与红枣的香气纠缠在一起,相得益彰。黑米增稠,造就柔滑的口感。若是将核桃事先烤过,味道更香。用作早餐或加餐,都很不错。。。
用料:核桃仁30克,红枣45克,黑米30克,60度温开水1000毫升
红枣洗净去核,
黑米洗净控水。
和其他材料一起倒入料理机杯中。
注入温开水。
盖好盖子,
放入机座。
选择五谷功能,启动。
打浆结束,取下料理机杯,
倒出饮用。
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