我用辽宁产的清真鸡叉骨。调料醃制十分钟,表面裹沾浓粉浆。中火慢炸至酥,大火上色。出锅后,据个人偏好,撒上少许五香粉等调味粉料。也可用王守义十三香加盐粉鸡精粉等。咬一口,鸡肉鲜香嫩,鸡骨酥脆。吃着,保你想下回!
选上等清真鸡叉骨
清洗后去除表面水,用少许姜未酱油五香粉等调料醃十分钟
裹沾均匀事先备好的淀粉加白面粉调好的浓浆入锅,中火炸酥,大火上色。
炸熟,入盒中,撒适量调味粉,掂均上盘。
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆
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