蔓越莓奶酪排包

步骤1/17

除黄油之外的材料全部倒入搅拌缸内

步骤2/17

揉至面团基本光滑加入软化的黄油搅拌

步骤3/17

搅打至面团光滑细腻，取出滚圆室温下进行第一次发酵

步骤4/17

面团发酵时来准备内馅材料

步骤5/17

将奶酪和糖粉混合拌匀

步骤6/17

加入切碎的蔓越莓

步骤7/17

内馅里加入适量淀粉拌至所需的干湿度

步骤8/17

放入裱花袋中待用

步骤9/17

面团第一次发酵结束

步骤10/17

将面团平均分成10个剂子滚圆，盖保鲜膜静置十分钟

步骤11/17

面团擀成椭圆片，翻面后挤入奶酪馅

步骤12/17

捏紧接缝处

步骤13/17

依次做好放入模具中

步骤14/17

烤箱内进行第二次发酵

步骤15/17

发酵结束后，为了好看，筛了些面粉在发酵好的面团表面

步骤16/17

烤箱180度25分钟左右即可

步骤17/17

内外兼修的好吃排包出炉啦