烤馕

步骤1/17

取适量面粉

步骤2/17

面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油，搅拌均匀

步骤3/17

加入适量酵母粉，搅拌均匀

步骤4/17

加入适量水，快速搅拌成雪花状

步骤5/17

揉成软硬适中的面团

步骤6/17

盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面

步骤7/17

面团发至两倍大小后，发好了

步骤8/17

案板上加适量面粉，反复揉面团，排出面团中的气体，使之光滑筋道

步骤9/17

将面团分成拳头大小的剂子

步骤10/17

将剂子擀成1cm厚的面片，稍加整形，使得面片中间薄边缘厚

步骤11/17

用叉子在面片上扎一下孔，用于排气

步骤12/17

面片放到温暖的地方，醒发十分钟左右，放入烤盘

步骤13/17

烤箱温度180°，烤15分钟，再升温至200°，烤3~5分钟上色。

步骤14/17

烤好啦！

步骤15/17

我只想说，太香了！！

步骤16/17

全部被抢光

步骤17/17

口水~