微波炉版清蒸梅童鱼

步骤1/7

准备好食材

步骤2/7

从梅童鱼的头部，捏住鱼鳃，把鱼鳃与鱼肚一并拉出，漂净沥干，

步骤3/7

把梅童鱼整齐排在大盘中，撒些盐，记住盐要少些，因为最后还要放蒸鱼豉油。

步骤4/7

撒些姜丝，葱段，浇上料酒，

步骤5/7

用保鲜膜封住，留2个小孔，放入微波炉，中高火4--5分钟，当然，有盖子盖住更好。

步骤6/7

取出鱼盘，去掉姜，葱，撒些新鲜的葱花，在葱花上浇上热油。

步骤7/7

在鱼盘的边上淋些蒸鱼豉油即可。