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芝士焗番薯

这是邻居送来的番薯，自己种的没有用农药的，挺喜欢的。就是番薯没有甜味，比较干。所以想法子改善口感。据说焗番薯最好用菲力奶酪，可比较贵。上次没用完坏了心疼死我。这次就直接用了淡奶油，口感也很好。

飞雪飘絮
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难度简单

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

芝士焗番薯热量：511 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.98克
碳水化合物：23.19克

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食材主料/辅料

番薯 506克、淡奶油 20克、无盐黄油 24克、牛奶适量、绵白糖 10克、马苏里拉芝士适量

芝士焗番薯的做法步骤

步骤1/9

食材图，番薯已经煮熟去皮。
步骤2/9

将番薯用擀面杖捣碎
步骤3/9

黄油隔水融化
步骤4/9

将白糖和黄油加到番薯泥中
步骤5/9

加入淡奶油20g
步骤6/9

加入适量牛奶，量凭手感，所有食材拌匀
步骤7/9

将拌匀后的番薯泥装入烤碗中，表面压平
步骤8/9

铺上马苏里拉芝士碎
步骤9/9

入烤箱中下层，200度，上下火，烤20分钟，见芝士融化了即可。

小窍门

1，黄油用的是无盐黄油。
2，甜度可根据个人喜好，怕甜不加糖，不够的甜加多点糖。
3，入烤箱的容器必须是耐高温的。

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